A Grosseto nasce la scuola per pastori
È la seconda in Toscana dopo quella aperta in Casentino
di Cristiano Puccetti
È nata a Grosseto una scuola dove si impara a diventare buoni pastori: è la seconda in Toscana dopo quella aperta in Casentino. In Maremma, del resto, la pastorizia ha origini antiche e consolidate. La scuola è organizzata dal Consorzio tutela del pecorino toscano e nasce dalla necessità di preservare e tramandare un mestiere antico che assicura lavoro ancora a tante persone. Anche per questo i posti disponibili nei corsi iniziati a luglio si sono esauriti in fretta.
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