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Ricette al 100%
Hamburger di bucce di carote
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Squisitamente leggeri
Spiedini al salmone
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Gusto Verde: i fiori di zucca -
Fettuccine alle vongole veraci -
Gusto di Vino: Vitigno Italia -
Gusto verde - Ravioli con asparagi e cipollotto -
Cappellacci con gamberoni ,pepe rosa, erba cipollina e tartufo nero -
Gusto di Vino: il Cartizze -
Pesce dʼuovo alla nonna Dina -
Gallina padovana in brodo -
Gusto DiVino: vini pugliesi
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Dolci
Torta vegana
Morbida e gustosa, questa torta si può decorare con della frutta fresca appoggiata su un letto di crema ottenuta senza uova. -
Cotto e mangiato
Il magazine di giugno è in edicola!
In questo numero tante idee per portare l'estate in tavola: ricette dal sapore di mare, dessert deliziosi senza zuccheri aggiunti e tanti piatti anti caldo da preparare con la menta.
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Primo piatto
Spaghetti pomodorini, limone, bottarga e basilico
Pochi ingredienti tipici della dieta mediterranea per realizzare questa gustosissima ricetta, da servire fredda e da profumare con le foglie di basilico tagliuzzato al momento. -
Secondo piatto
Calzoni di patate ripiene
Una vera bontà con farcitura a sorpresa, ricca di gusto e facilissima da realizzare: sarà apprezzata in qualsiasi occasione e gradita sia agli adulti che ai bambini. -
Primo piatto
Risotto di quinoa con asparagi e pistacchi
Una ricetta che unisce sapori nostrani a tocchi d'Oriente per un risultato finale gustosissimo con un impiattamento d'effetto.
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Primo piatto
Salmorejo
Una tipica ricetta spagnola questa zuppa fredda rivisitata: gustosa, rinfrescante e semplicissima da realizzare. -
Dolci
Dessert di fragole e meringhe
Frutta colorata e golosa con croccanti pezzettini di meringa: un fresco dessert, perfetto per chiudere in bellezza una cena estiva. -
Primo piatto
Pici alla carbonara con cipollotti
Semplicità e tanto gusto contraddistinguono questa ricetta velocissima da preparare, perfetta anche per una cena improvvisata.
"Divina Cocina"
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Effetti speciali
Il guazzettoDi grande effetto la presentazione di questa gustosa ricetta proposta da Aris che prevede l'utilizzo di un sacchetto speciale in fibra vegetale, in grado di mantenere intatto l'intenso profumo dei frutti di mare, degli aromi e delle spezie di accompagnamento. -
Inizio con brio
Lʼuovo nuvolaPer le occasioni speciali una colazione salata a base di uova, pane e pancetta. Ingredienti classici ma rivisitati con fantasia da Aris che prepara due varianti della ricetta: quella creativa a forma di nuvola e la tradizionale a tortino. -
Piccoli sfizi
Dolcetti al coccoLa proposta di Aris è una ricetta golosa e veloce dedicata ai bambini che potranno anche partecipare alla preparazione vista la semplicità del procedimento.
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Street food verace
Saltimbocca alla romanaOggi Aris sceglie una tipica ricetta capitolina che prevede la combinazione vincente e saporita della carne di vitello, prosciutto crudo e salvia. Da mangiare in un solo boccone! -
BOCCONCINI DELIZIOSI
Gli aranciniPiccole astuzie ed un impiattamento gourmet tutti da copiare per realizzare questa ricetta gustosissima e molto apprezzata. -
Proposta etnica
Gli involtini in foglia di risoSemplicissima e veloce da preparare, quella proposta oggi da Aris è una ricetta tipica del Vietnam: colora e rende allegra la tavola con un mix di verdure croccanti racchiuse in uno scrigno di foglia di riso.
avvinando
Giallo Zafferano
Mattino Cinque
Mela verde
Street Food Battle
Pianeta mare
PROMOBOX
PROMOBOX
ricette e dintorni
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Bollicine top
Sul lungomare di Alassio per “Un Mare di Champagne”Nata da un’intuizione fortunata, la kermesse prevede percorsi degustativi completi con chef stellati, eccellenze del territorio e selezioni delle etichette più prestigiose. -
Gustosi e scenografici
Peperoni ripieni di riso
Un primo piatto molto ricco e saporito, ottimo anche freddo: un'idea da copiare per le cene d'estate.
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Grani Futuri 2019
Il pane in festaAlle radici del più sacro dei cibi per preservarne la storia e la cultura alla presenza di nomi eccellenti della cucina: degustazioni, dibattiti e ospiti internazionali per un evento unico nel cuore del Gargano -
Da Cotto e mangiato Magazine
Albicocche in gelatina di Moscato
Per concludere una cena estiva niente di meglio di un aspic di albicocche e Moscato, porterete una dolce ventata di freschezza in tavola con un gusto speciale che sorprenderà.
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Bontà di terra e di mare
Quiche gamberi e zucchine, friabile guscio con mix di gusto
Una torta salata scenografica e saporita: da provare anche fredda per apprezzare la combinazione di sapori. -
Squisitezza gluten free
Clafoutis fragole e mirtilli
Un dolce morbidamente goloso, con tanti frutti rossi avvolti da un impasto che conquista. Ed è anche gluten free.
la cucina di casa mia
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Videoricetta
La torta salata di CarmenPomodoro e mozzarella sono gli ingredienti di questa sfiziosa ricetta dell’ultimo minuto -
Videoricetta
Cheesecake castagne e cannellaLa ricetta classica reinterpretata da Carmen con ingredienti dal sapore intenso e speziato. -
Videoricetta
Lasagne zucca, gorgonzola e nociLe benefiche proprietà della zucca unite al sapore deciso del gorgonzola in un gustosissimo primo piatto.
Altre notizie
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Estate nel bicchiere
Un wine bar dove il verde si tuffa nel mareTartare, carpacci e pappa al pomodoro: degustazioni e abbinamenti eccellenti in una location glamour tra macchia mediterranea e spiagge incantevoli. -
8 – 9 giugno
Turin Coffee: non solo chicchiUn viaggio nel passato e uno sguardo sul futuro all’ombra della Mole: il caffè sarà celebrato attraverso degustazioni e declinazioni gastronomiche di grandi Chef e Pastry Chef -
Manifestazione brassicola
Un week end a tutta birraCucina stellata e street food, musica e socialità per festeggiare una delle bevande più amate con oltre cento spine da tutto il mondo. -
Successi al femminile
Chef Aurora Mazzucchelli e i suoi primi dieci anni stellatiCuriosa e creativa con un grande amore per il territorio e la tradizione: la professionista del gusto si racconta al Tgcom24 e svela i segreti per realizzare una sua ricetta.