Ricette Facili e Veloci, Video e News di Cucina

A Rimini dolcezza e gusto fanno rima con affari

I mercati della ristorazione e del dolciario artigianale trovano in Italian Exhibition Group il partner ideale per affrontare il cambiamento. In attesa delle edizioni fisiche del 2022, le fiere Sigep e Beer&Food Attraction fanno incontrare in piattaforma digitale aziende e buyers di tutto il pianeta

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Weese

Pareti e chiusure vetrate: i balconi prendono vita

Mai, come durante le restrizioni imposte dalla pandemia, abbiamo sentito la necessità di possedere un’area esterna da poter vivere in ogni stagione, luminosa e godibile. La soluzione esiste, è Weese, l’eccellenza tutta italiana del sistema di chiusura “tuttovetro”.

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"DIVINA COCINA"

Il guazzetto

Oggi Aris ci svela una ricetta semplice e veloce da preparare: scoprite il guazzetto ai frutti di mare!
L'uovo nuvola

Una colazione a base di uova? Aris ci presenta questa ricetta gustosa e fantasiosa
I dolcetti al cocco

Oggi Aris dedica una dolce e gustosa ricetta a tutti i bambini!

I saltimbocca alla romana

Oggi Aris ci porta nella Capitale: scoprite la ricetta dei saltimbocca alla romana
Gli arancini

Basta poco per creare un piatto gustoso: scoprite la ricetta degli arancini di Aris.
Gli involtini in foglia di riso

Oggi Aris ci porta in Vietnam: scoprite la ricetta degli involtini di riso ripieni di verdure!

AVVINANDO

Giallo Zafferano

Mattino Cinque

Mela verde

Street Food Battle

Pianeta mare

PROMOBOX

RICETTE E DINTORNI

IL CIBO DI DOMANI

Dal ritorno dei “climatariani” al boom degli insetti: ecco i 10 “Food Trends” del 2021

Non solo bio, ma anche cibi creati con l’ausilio dell’intelligenza artificiale, quelli contenuti in imballaggi alternativi alla plastica, fino ai super-frutti dell’Amazzonia: sono questi alcuni dei principali “Food Trends” che, secondo gli esperti, segneranno il post pandemia
- Il menù monoingrediente proposto dallo chef Stefano Sforza
- Michelangelo Mammoliti e il suo anno vegetale
Rotolo di ricotta e spinaci

Un primo piatto gustoso realizzato con una sfoglia di pasta fresca all’uovo farcita con ricotta, uova e spinaci freschi.
- L’Armani/Ristorante di Parigi conferma la sua Stella Michelin per il quarto anno consecutivo
- Giuseppe Postorino, chef de L’Alchimia Ristorante & Lounge di Milano

Made in Carcere

Il brand di “Officina Creativa” Onlus garantisce il reinserimento sociale a donne e minori in stato di detenzione

Fondato nel 2007 grazie a Luciana Delle Donne di Officina Creativa, una cooperativa sociale non a scopo di lucro, aiuta le detenute a reinserirsi nella società lavorativa attraverso un percorso formativo
- Giuseppe Postorino, chef de L’Alchimia Ristorante & Lounge di Milano
- Chiara Pavan e Francesco Brutto, la coppia stellata della cucina d’avanguardia
Gamberi alla greca feta e pomodorini
- Crema di zucca e cuore di formaggio
- Chips di cavolo nero, buonissime e superlight
Galette con zucca, cavolo nero, porro e semi di girasole

La galette è una torta salata che si prepara con un impasto veloce e semplice.
- Il menù monoingrediente proposto dallo chef Stefano Sforza
- Filippo La Mantia: eccellenza e resilienza

La cucina di casa mia

VIDEORICETTA

La torta salata di Carmen

La ricetta dell'ultimo minuto sfiziosa e facilissima da cucinare!
VIDEORICETTA

Cheesecake castagne e cannella

La ricetta classica del cheesecake reinterpretata con ingredienti dal sapore intenso e speziato.
VIDEORICETTA

Lasagne zucca gorgonzola e noci

Le benefiche proprietà della zucca unite al gusto deciso del gorgonzola in un gustosissimo primo piatto.