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RIVISITAZIONE INSOLITA
Risotto cacio e pepe con miele e polline -
FACILI, VELOCI E BUONISSIMI
Gnocchi di broccoli con prosciutto e fonduta
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![Torta salata radicchio taleggio e noci](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="644" height="362" viewBox="0 0 644 362"%3E%3C/svg%3E)
SECONDO PIATTO
Torta salata radicchio taleggio e noci
Perfetta in ogni occasione, è ottima anche per l'aperitivo del weekend -
![Il numero di marzo di Cotto e mangiato Magazine vi aspetta in edicola](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="316" height="178" viewBox="0 0 316 178"%3E%3C/svg%3E)
COTTO E MANGIATO MAGAZINE
Il numero di marzo di Cotto e mangiato Magazine vi aspetta in edicola
AVVINANDO
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AVVINANDO
Amarone Opera Prima 2023, i nostri migliori assaggi in anteprima dell’annata 2018
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AVVINANDO
Comte de Montaigne incontra lo sguardo di Giò Martorana nel libro fotografico “Généalogie” che reinterpreta il mondo dello Champagne
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AVVINANDO
Capodanno 2023, le bollicine per brindare al nuovo anno!
Giallo Zafferano
Mattino Cinque
Mela verde
Street Food Battle
Pianeta mare
PROMOBOX
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RICETTE E DINTORNI
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XI EDIZIONE
Gelato Day: le novità del 2023
Si celebra il 24 marzo di ogni anno la Giornata Europea del Gelato Artigianale: il gusto dell'anno è l'Apfelstrudel
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CUCINA ITTICA
Firenze porto senza mare: le novità per degustare il pesce
Le novità dallo street food di qualità a progetti eleganti, fino a locali storici che vogliono raccontare un’altra parte di sé stessi
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OCCASIONI GOLOSE
Il 17 marzo è la Giornata Mondiale delle Torte: 4 ricette facili per stupire proprio tutti
Oggi l'occasione giusta per non sentirsi in colpa e regalarsi una bella fetta del proprio dolce preferito oppure per correre ai fornelli a sperimentare una nuova ricetta
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CULTURA DEL CIBO
Ritorno all’Origine del gusto
La filosofia di cucina dello chef stellato Maurizio Serva pone al centro materie prime, produttori e sapori antichi della tradizione
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NON SOLO MIMOSE
8 marzo, Giornata Internazionale della Donna: idee per festeggiare con gusto
Dalla tavoletta "Girl Power" di Charlotte Dusart alla torta "4Soul" di Peck che omaggia le differenti anime delle donne: tutti fanno a gara per omaggiare la figura femminile
La cucina di casa mia
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VIDEORICETTA
La torta salata di Carmen
La ricetta dell'ultimo minuto sfiziosa e facilissima da cucinare! -
VIDEORICETTA
Cheesecake castagne e cannella
La ricetta classica del cheesecake reinterpretata con ingredienti dal sapore intenso e speziato. -
VIDEORICETTA
Lasagne zucca gorgonzola e noci
Le benefiche proprietà della zucca unite al gusto deciso del gorgonzola in un gustosissimo primo piatto.
PROMOBOX
PROMOBOX
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29 - 30 MARZO 2023
Cibus 2023: riunisce a Parma la filiera alimentare italiana
