Ricette Facili e Veloci, Video e News di Cucina

Dolci
Torta fredda alle meringhe

Un dolce squisito e molto elegante: può essere preparato in anticipo e rappresenta un'alternativa ai classici dolci di Pasqua.
Cotto e mangiato
Il magazine di aprile è in edicola

In questo numero tanti suggerimenti per preparare la tavola di Pasqua con ricette classiche e sfiziose, dolci e idee per il pic nic di Pasquetta. Troverete anche spunti semplici e velocissimi tutti da sperimentare per cucinare le uova.

Antipasto
Bocconcini di pollo

Ottimi come antipasto, per l'aperitivo o come portata intermedia sono un piatto veloce, simpatico e gustoso da condividere con gli ospiti.
Primo piatto
Risotto alla crema di peperoni

Questa ricetta ha la particolarità di essere estremamente cremosa grazie agli ingredienti amalgamati e frullati: i peperoni donano il tocco speciale di sapore e di colore
Secondo piatto
Battuta di gamberi, burrata e pistacchi

Delicato e ricco di gusto questo piatto gourmand si realizza in pochi minuti: il sapore deciso dei gamberi si fonde con la scioglievolezza della burrata e si esalta con la croccantezza dei pistacchi.

Dolci
Banana bread

Un dolce gustosissimo vegano e senza glutine proposto dall'influencer Chiara Canzian: una vera delizia tutta da provare.
Dolci
Terrina di semolino e fragole

Una vera prelibatezza che ricorda i dolci di un tempo: ingredienti semplici, molto golosi ed un risultato di sicuro effetto.
Secondo piatto
Bruschetta con uovo avocado e prosciutto

Buonissima nutriente e d'effetto, questa ricetta di rapida esecuzione può essere preparata anche per una cena organizzata all'ultimo minuto.

Effetti speciali

Il guazzetto

Di grande effetto la presentazione di questa gustosa ricetta proposta da Aris che prevede l'utilizzo di un sacchetto speciale in fibra vegetale, in grado di mantenere intatto l'intenso profumo dei frutti di mare, degli aromi e delle spezie di accompagnamento.
Inizio con brio

Lʼuovo nuvola

Per le occasioni speciali una colazione salata a base di uova, pane e pancetta. Ingredienti classici ma rivisitati con fantasia da Aris che prepara due varianti della ricetta: quella creativa a forma di nuvola e la tradizionale a tortino.
Piccoli sfizi

Dolcetti al cocco

La proposta di Aris è una ricetta golosa e veloce dedicata ai bambini che potranno anche partecipare alla preparazione vista la semplicità del procedimento.

Street food verace

Saltimbocca alla romana

Oggi Aris sceglie una tipica ricetta capitolina che prevede la combinazione vincente e saporita della carne di vitello, prosciutto crudo e salvia. Da mangiare in un solo boccone!
BOCCONCINI DELIZIOSI

Gli arancini

Piccole astuzie ed un impiattamento gourmet tutti da copiare per realizzare questa ricetta gustosissima e molto apprezzata.
Proposta etnica

Gli involtini in foglia di riso

Semplicissima e veloce da preparare, quella proposta oggi da Aris è una ricetta tipica del Vietnam: colora e rende allegra la tavola con un mix di verdure croccanti racchiuse in uno scrigno di foglia di riso.

Classico rivisitato
Crumble di pastiera napoletana con gocce di cioccolato

Una deliziosa idea alternativa per gustare uno dei dolci più classici della Pasqua: la croccantezza del crumble si fonde con la morbidezza della ricotta e del grano esaltando i sapori della ricetta originale.
Dolci pasquali alternativi
Torta nido di Pasqua: colore e dolcezza in festa

La torta nido di Pasqua è una gustosa alternativa alla classica colomba. E' realizzata con una base al cioccolato decorata con ganache, codette di cioccolato e ovetti.

Da Cotto e mangiato Magazine
Uova con crema di piselli e insalata di spinacini

Questa ricetta semplice e molto gustosa, è anche decisamente scenografica: sarà perfetta per dare un tocco di colore alla vostra tavola di Pasqua.
Pranzo di Pasqua
Cosciotto di agnello al forno

Il cosciotto di agnello al forno è un secondo piatto saporito e facile da preparare, un classico per la tavola di Pasqua.