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Podcast DirettaCanale 51

  • Granita siciliana al limone

    Dolci

    Granita siciliana al limone

    Ottimo a fine pasto o per un'intermezzo rinfrescante, questo dessert è estremamente versatile e sempre molto apprezzato.
  • Il magazine di maggio è in edicola

    Cotto e mangiato

    Il magazine di maggio è in edicola

    In questo numero c'è aria di primavera con le ricette per rinnovare la classica pasta, tanti spunti per cucinare le gustose verdure di stagione e idee per preparare dolci golosi con la frutta.
  • Tajine di pollo all italiana

    Secondo piatto

    Tajine di pollo allʼitaliana

    Una ricetta rivisitata che viene da lontano, sapori speziati e molto gustosi che fanno di questo piatto un vero classico molto apprezzato della cucina etnica.
  • Frittata riso nero e asparagi

    Secondo piatto

    Frittata riso nero e asparagi

    Un'appetitosa variante per un classico della cucina espressa, l'aggiunta del riso nero e degli asparagi ne fanno un piatto completo insaporito ulteriormente dalla scamorza grattugiata al momento.
  • Crudité

    Antipasto

    Crudité

    Se volete un'idea per rendere ancora più gustosa la verdura fresca appena tagliata, preparate la salsina a base di ceci, menta e prezzemolo: renderà gustosissimo il vostro aperitivo light.
  • Muffin salati

    Antipasto

    Muffin salati

    Tutta la bontà e la morbidezza del muffin in versione salata con le verdure che regalano un gusto molto speciale ad un antipasto davvero particolare.

"Divina Cocina"

  • Il guazzetto

    Effetti speciali

    Il guazzetto

    Di grande effetto la presentazione di questa gustosa ricetta proposta da Aris che prevede l'utilizzo di un sacchetto speciale in fibra vegetale, in grado di mantenere intatto l'intenso profumo dei frutti di mare, degli aromi e delle spezie di accompagnamento.
  • L uovo nuvola

    Inizio con brio

    Lʼuovo nuvola

    Per le occasioni speciali una colazione salata a base di uova, pane e pancetta. Ingredienti classici ma rivisitati con fantasia da Aris che prepara due varianti della ricetta: quella creativa a forma di nuvola e la tradizionale a tortino.
  • Dolcetti al cocco

    Piccoli sfizi

    Dolcetti al cocco

    La proposta di Aris è una ricetta golosa e veloce dedicata ai bambini che potranno anche partecipare alla preparazione vista la semplicità del procedimento.
  • Saltimbocca alla romana

    Street food verace

    Saltimbocca alla romana

    Oggi Aris sceglie una tipica ricetta capitolina che prevede la combinazione vincente e saporita della carne di vitello, prosciutto crudo e salvia. Da mangiare in un solo boccone!
  • Gli arancini

    BOCCONCINI DELIZIOSI

    Gli arancini

    Piccole astuzie ed un impiattamento gourmet tutti da copiare per realizzare questa ricetta gustosissima e molto apprezzata.
  • Gli involtini in foglia di riso

    Proposta etnica

    Gli involtini in foglia di riso

    Semplicissima e veloce da preparare, quella proposta oggi da Aris è una ricetta tipica del Vietnam: colora e rende allegra la tavola con un mix di verdure croccanti racchiuse in uno scrigno di foglia di riso.

avvinando

Giallo Zafferano

Mattino Cinque

Mela verde

Street Food Battle

Pianeta mare

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