COTTO E MANGIATO - OGGI A CASA DI TESSA
COTTO E MANGIATO - IL MENù
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![I baccelli dei piselli sono un ingrediente da non sprecare](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="316" height="178" viewBox="0 0 316 178"%3E%3C/svg%3E)
LE IDEE DELLO CHEF ALIBERTI
I baccelli dei piselli sono un ingrediente da non sprecare
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Alla scoperta dei cibi con l'Accademia di Agricoltura
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Cremoso di pane con composta di fragole e Frolla sabbiosa con crema al limone e fragole
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Flan di piselli e Padellata di spinaci, prugne, pancetta e gamberi
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Crema di patate, gamberi e guanciale croccante versione classica e innovativa
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La gavetta degli chef Mainardi e Perbellini
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Conchiglie alla salsa di cozze e zafferano
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Secondo piatto
Cipolle caramellate in agrodolce e hamburger
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Primo piatto
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Antipasto
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Secondo piatto
Pollo miele e limone
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Un tesoro alimentare nella pelle della trota iridea
Contiene molti più omega 3 degli stessi filetti del pesce e si candida a diventare un prodotto di grande interesse nutrizionale -
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Il nuovo numero di Cotto e mangiato magazine è in edicola
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Bicarbonato, i mille usi di un alleato che non può mancare in casa
Pulisce, sgrassa: è un prodotto da custodire sempre in dispensa, la carta da giocare nelle situazioni più difficili
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Con l'Accademia Nazionale di Agricoltura alla scoperta dei cibi
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Meduse a tavola, scienza e cucina in un libro di ricette
L'Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr ha raccolto nel volume "European Jellyfish Cookbook" le prime ricette stellate in stile occidentale a base di meduse
