Ultime notizie su alimentazione

Nell'alimentazione quotidiana la quercetina, presente in cipolle, capperi, mele e frutti di bosco, è uno dei polifenoli più studiati degli ultimi anni. Dall'azione antiossidante all'infiammazione, ecco cosa sappiamo davvero sui suoi possibili benefici e quando l'integrazione può essere utile

Ricche di proteine, ferro, vitamina B12 e minerali, le vongole sono tra gli alimenti simbolo della cucina estiva e della dieta mediterranea. Ecco perché fanno bene alla salute e quali accorgimenti seguire per consumarle in sicurezza

È il simbolo della dieta mediterranea e uno degli alimenti più studiati al mondo. Ricco di grassi "buoni" e antiossidanti, l'olio extravergine di oliva resta il punto di riferimento per la salute. Ecco perché, quando sceglierlo e quali differenze ci sono con gli altri oli vegetali

Con il caldo aumenta la voglia di sostituire il pranzo con un cono o una coppetta. Ma il gelato può davvero rappresentare un pasto equilibrato? Dipende dagli ingredienti, dalle porzioni e dagli abbinamenti. Ecco come inserirlo correttamente in un'alimentazione sana

Anguria, melone, pesche, albicocche, fichi e uva sono tra i protagonisti dell'estate, ma c'è chi li evita per paura degli zuccheri. In realtà conta molto di più il contesto alimentare: ecco perché la frutta resta un alleato della salute anche nei mesi più caldi

Vacanze, cambi di routine, temperature elevate e stress possono rallentare la regolarità intestinale. Non è solo una questione di alimentazione: l'asse intestino-cervello spiega perché nei mesi estivi l'intestino può diventare più pigro e come ritrovare il suo equilibrio

Fresca, aromatica e protagonista della cucina mediterranea, la menta non è soltanto un'erba profumata. Dalle proprietà digestive alle ricette più estive, ecco cosa dice la scienza e come valorizzarla in tavola

Gli spuntini in movimento stanno sostituendo il classico modo di mangiare: ecco i pregi e i difetti

Dieta, microbiota, sonno e stress modulano l’infiammazione cronica di basso grado: strategie quotidiane aiutano a prevenirla e ristabilire l’equilibrio.

Secondo uno studio della Columbia University di New York, il glutine può essere trasferito dal partner, ma le quantità sono troppo piccole per dare luogo a reazioni immunitarie

Ecco una vera e propria bussola per la salute psico-fisica dei più giovani, stilata da Skuola.net assieme al medico dietologo Francesca Dominici, per abbattere i pregiudizi sui disturbi alimentari

Scopri come seguire un’alimentazione equilibrata ispirata alle atlete di alto livello per sentirti più energica, in forma e pronta a affrontare la giornata

Non più solo imitazioni della carne: la nuova tendenza plant-based celebra la semplicità dei vegetali, il gusto autentico e la sostenibilità quotidiana

Riparte il progetto che ha coinvolto 8.500 classi e oltre 180.000 studenti e famiglie in cinque anni e che ha l'obiettivo di valorizza la gioia del cibo e l'importanza del consumo responsabile

Dal cioccolato fondente alla frutta secca, ecco i cibi che sostengono la memoria e favoriscono il buonumore

Frutta secca, cereali integrali e cioccolato fondente: ecco gli alimenti che sostengono energia, memoria e serenità dopo le vacanze