Plumcake allo yogurt
- DIFFICOLTA facile
- PREPARAZIONE 30'
- PORZIONI 10 plumcake
I plumcake allo yogurt sono delle soffici e golose merendine realizzate con un impasto delicato a base di yogurt bianco. Perfetti per la colazione o la merenda, i plumcake allo yogurt si preparano in pochissimo tempo e si conservano per diversi giorni sigillati in un sacchetto di plastica. Se preferite, potete aromatizzarli con la vaniglia al posto del limone!
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Ingredienti Plumcake allo yogurt
PROCEDIMENTO
{"Tables":[{"didascalie":"[]","id":"ingredients","Rows":[{"Quantità":"3","Sezione":"","Nome ingrediente":"uova medie","Tag":"uova","Unità di misura":""},{"Quantità":"125","Sezione":"","Nome ingrediente":"yogurt bianco","Tag":"yogurt,yogurt bianco","Unità di misura":"g"},{"Quantità":"1","Sezione":"","Nome ingrediente":"zucchero di canna","Tag":"zucchero,zucchero di canna","Unità di misura":"vasetto"},{"Quantità":"3","Sezione":"","Nome ingrediente":"farina tipo 00","Tag":"farina","Unità di misura":"vasetti"},{"Quantità":"","Sezione":"","Nome ingrediente":"la scorza grattugiata di un limone","Tag":"limone,scorza di limone","Unità di misura":""},{"Quantità":"50","Sezione":"","Nome ingrediente":"olio di semi di mais","Tag":"olio,olio di semi,olio di mais,olio di semi di mais","Unità di misura":"ml"}]}]}PROCEDIMENTO
Sbattete le uova insieme allo zucchero. Aggiungete lo yogurt,
incorporate anche la farina setacciata con il lievito. Mescolate con una frusta e unite l'olio e poi la scorza grattugiata del limone.
Distribuite l'impasto nei pirottini per plumcake e riempiteli per 2/3. Cuocete i plumcake allo yogurt lamponi a 180 gradi per circa 20-25 minuti. Sfornateli e lasciateli raffreddare.
Lo sapevate che...
I plumcake allo yogurt sono soffici merendine che si possono realizzare nella versione base o arricchire con gocce di cioccolato, fragole, frutti di bosco o farina di cocco!