Ultime notizie su cucina

I piccoli accorgimenti per limitare la quantità di ciò che mangiamo mentre prepariamo un piatto

I risultati di un sondaggio condotto dalla Regione Lombardia: al secondo posto il riso giallo. Medaglia di bronzo alla cotoletta

Quest'anno cade il 18 febbraio e segna, nel calendario cristiano, l'inizio della Quaresima. In cucina, come da tradizione, spazio alla sobrietà e alla misura 

Pregi, stili e consigli per scegliere tra due colori opposti, ma anche due tendenze che uniscono fascino senza tempo e design contemporaneo

Per i giovani la ricerca di un potenziale partner si sposta verso canali più tradizionali, come le amicizie e le esperienze condivise. Si riscopre così il valore della connessione reale

La pratica potrebbe diventare illegale in Gran Bretagna

Dall'Alto Adige protesta e critiche per l'inglobamento del piatto tipico tirolese nel patrimonio culinario nazionale: "Improvvisamente diventano italiani"

È la prima volta che viene riconosciuta non una singola specialità o pratica gastronomica, ma l'intera cucina di un Paese, con i suoi gesti, le ricette, le ritualità

Si attende dicembre per la decisione finale

L'autore televisivo e giornalista Aldo Dalla Vecchia pubblica il suo nuovo libro

Il simbolo della nostra identità si candida a Patrimonio Unesco

La cucina d’autore d'Oltralpe, simbolo della cultura e del territorio, rischia di scomparire sotto il peso di vincoli e indifferenza politica 

La Liste, una delle più autorevoli guide gastronomiche del mondo, gli ha assegnato l'ambito Pastry Award of Honor 2025. A consegnargli il premio l'amico e collega Pierre Hermé

Occorre puntare su cibi che non scadono (quasi) mai, leggere la data di scadenza, usare succo di limone per conservare gli alimenti e altro ancora

Ad esempio: l’omelette è spagnola, il croissant è viennese, l'insalata russa è francese. Quante ne sai?