I COMMENTI
Identità Golose, chiusa l'edizione 2023: "I bilanci? Si faranno l'anno prossimo"
Claudio Ceroni, ideatore e fondatore insieme a Paolo Marchi di Identità Golose, racconta l'edizione appena conclusa
Claudio Ceroni, ideatore e fondatore insieme a Paolo Marchi di Identità Golose, racconta l'edizione appena conclusa
Lo chef sostiene che la priorità sia "migliorare le condizioni di lavoro per i ragazzi, che devono essere i nostri ambasciatori in giro per il mondo"
Le due città lombarde, nominate Capitale italiana della Cultura per il 2023, si ritrovano nel tipico piatto cucinato da Chicco Cerea e Alberto Gipponi
L'annuncio dello chef dell'Osteria Francesca a TgCom24: "La cucina italiana ha preso una direzione straordinaria: non si è mai mangiato bene come nell'ultimo decennio"
Il gelatiere marchigiano racconta "Slowcool", un progetto per rendere l'assaggio del gelato "simile" a quello del vino, rallentandone lo scioglimento