Pizzighettone: tutti a tavola con La Trìpa de San Bàsian
Un fine settimana all'insegna del gusto con i buoni sapori della tradizione cremonese
A Pizzighettone, in provincia di Cremona, da giovedì 19 a domenica 22 gennaio torna l' 9^ edizione de "La Trìpa de San Bàsian", un evento organizzato dai Lions club di Pizzighettone Città Murata in occasione della celebrazione del Santo patrono locale, San Bassiano.
Le trentaquattro Casematte delle mura di Via Boneschi sono la location perfetta per accogliere la manifestazione. Gli ambienti dalla tipica volta a botte, tutti collegati tra loro all'interno delle antiche mura e un tempo destinati ad ospitare le truppe militari, sono oggi uno scenario suggestivo per ospitare mostre, eventi ed expo di vario genere. Il visitatore si trova così in un unico e grande percorso al coperto, riscaldato da scintillanti camini d'epoca spagnola, all'interno della storica città fortificata, unica in Lombardia e tra le meglio conservate in alta Italia.
Durante la festa si possono gustare, oltre alla trippa, altre specialità locali, tra cui salumi nostrani, polenta e gorgonzola, formaggi accompagnati da vari tipi di miele, buon vino e gustosi dolci della cucina cremonese. Grazie al gruppo di volontari "Lions Club Pizzighettone Città Murata" è stata riscoperta questa tradizione che negli anni si era perduta e l'ha trasformata in un'occasione di incontro e di solidarietà: il ricavato, infatti, è impiegato per aiutare in maniera concreta le esigenze del territorio.
San Bassiano non è solo patrono di Pizzighettone, ma anche di Lodi . A legarlo alla cittadina cremonese fu un gruppo di lodigiani che, ai tempi di Federico Barbarossa, fuggì dalla distruzione della loro città, trovando rifugio nella borgata di Pizzighettone. Qui, dopo essersi insediati, continuarono a mantenere vive le loro tradizioni, tra cui il legame religioso con la loro diocesi. Oltre al ricordo del Santo Patrono, sono tanti gli aspetti che legano Pizzighettone a Lodi. Sono entrambi attraversati dall'Adda, hanno tradizioni alimentari pressochè uguali e una tonalità dilettale molto simile: Pizzighettone, unico tra i dialetti cremonesi, assume colori e termini lodigiani.
Contemporaneamente alla manifestazione, si svolge anche il mercatino enogastronomico "BUONGUSTO - edizione d'inverno", una mostra mercato enogastronomica di prodotti tipici locali e regionali italiani.
Per gli amici camperisti, Camper service gratuito (Viale De Gasperi) e aree di sosta libere. Per chi invece arriva in treno il riferimento è la "Stazione di Ponte Adda" (Trenord).
Orari: giovedì dalle 19.00 alle 23.00 - venerdì dalle 19.00 alle 23.00 - sabato dalle 11.00 alle 23.00 - domenica dalle 11.00 alle 21.00.
Per maggiori informazioni, consultare il sito www.lionspizzighettone.it