Il gelato: una dolce golosità che ci fa tornare bambini. Quello artigianale è un alimento completo e ricco di proprietà che cipossiamo concedere senza troppi rimorsi.
Per chi soffre di celiachia sono in arrivo coni e cialde senza glutine.
Il buon gelato artigianale deve avere un aspetto soffice e cremoso, e un gusto ben differenziato e riconoscibile.
I colori devono essere naturali e non troppo "accesi".
Il corpo ottimale del gelato deve essere consistente, omogeneo, armonioso e uniforme alla vista.
Le ultime tendenze propongono anche versioni salutiste e adatte ai vegani.
Piccoli capolavori dal Sigep di Rimini: indossereste questo golosissimi anelli?
Una scultura capolavoro da mangiare con gli occhi: Peter Pan e Capitan Uncino. Dal Sigep di Rimini.