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Lasagne con scarola e salsiccia

Lasagne con scarola e salsiccia
  • DIFFICOLTA' media
  • PREPARAZIONE 60'
  • PORZIONI 4-6 persone

Le lasagne con scarola e salsiccia sono un primo piatto ricco e gustoso preparato con sfoglie di pasta all'uovo condite con scarola saltata in padella, salsiccia, mozzarella e besciamella. Buonissime calde ma non bollenti, le lasagne con scarola e salsiccia sono cremose e originali, un'ottima alternativa alle lasagne tradizionali.

INGREDIENTI

  • lasagne secche all'uovo300 g
  • besciamellaun litro
  • salsiccia fresca300 g
  • olio di oliva4 cucchiai
  • agliouno spicchio
  • scarola già lessata500 g
  • saleq.b.
  • mozzarella fiordilatte250 g
  • fiocchetti di burroq.b.

PROCEDIMENTO

Saltate la scarola già lessata in padella con l'olio e l'aglio. Sbriciolate la salsiccia e rosolatela in un'altra padella ben calda. Preparate la besciamella fluida.

lasagne scarola

Formate gli strato alternando le sfoglie, la scarola, la salsiccia e la mozzarella. Coprite sempre con un velo di besciamella. Concludete con abbondante besciamella e fiocchetti di burro.

lasagne scarola

Infornate le lasagne a 200 gradi per circa 30 minuti.

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