Dimagrisci con la dieta a base di microrganismi
Un nuovo approccio, presentato al convegno dellʼAmerican Chemical Society, in grado di eliminare i chili di troppo senza fatica
Il cibo del futuro? Aiuta a stare in forma e fa bene alla salute dell'intestino.
Le ultime ricerche provenienti dagli Stati Uniti indagano sul ruolo di batteri in grado di
combattere l'obesità
e aiutare ilsenso di sazietà
. Questi microrganismi, sperimentati in laboratorio, hanno dato prova di agire sulle molecole segnale favorendo ildimagrimento
nonostante una dieta ricca di grassi. Ma i dubbi sono ancora molti, le indagini ancora in fase di analisi e, nel frattempo, non resta che fare affidamento solo sul principio base: mangiare cibi che favoriscono il benessere dellaflora intestinale
senza dimenticare le regole per una sana alimentazione.La ricerca -
Un team di ricerca appartenente alla Vanderbilt University di Nashville, negli Stati Uniti, sta tentando di crearebatteri
capaci di limitare l'accumulo di peso. Lo studio è stato presentato a Denver in occasione del congresso dell'American Chemical Society. Sean Davies, chimico e autore dellaricerca
, ha concentrato i suoi sforzi nella creazione di microrganismi geneticamente modificati in grado di aiutare il senso di sazietà, che nell'organismo umano sarebbe connesso all'esistenza di una molecola segnale prodotta a livello intestinale.Un aiuto contro l'obesità? -
I microrganismi studiati in laboratorio, una volta somministrati alle cavie insieme ai pasti quotidiani, hanno mostrato di essere efficaci nell'influenzare il processo didimagrimento
. A distanza di sei settimane dall'inizio della sperimentazione il gruppo di topi trattato con questi batteri ha avuto una riduzione del peso corporeo pari al 15% rispetto allecavie
del gruppo di controllo. Al momento si stanno conducendo ulteriori ricerche nel tentativo di trovare una vera e propria cura per l'obesità. Diverse indagini, infatti, sottolineano l'importanza della flora batterica per la dieta e la salute dell'organismo.Il ruolo dei microrganismi -
Un team di scienziati della North Carolina University ha condotto una ricerca suifirmicuti
, microrganismi coinvolti nel metabolismo, analizzando l'alimentazione del danio zebrato o pesce zebra; un animale il cui genoma presenta interessanti aspetti in comune con il genoma umano. Insieme ai firmicuti avrebbe inoltre un ruolo centrale nel mantenimento del giusto peso corporeo lalimfotossina
, un enzima legato a una classe di batteri, erysopelotrichi, presente nell'intestino dei soggetti obesi.La dieta per la flora batterica -
Manipolare i microrganismi al momento rimane una sperimentazione legata ai laboratori scientifici, tuttavia prestare attenzione albenessere dell'intestino
è importante nel quotidiano e può favorire la riuscita di una dieta, aiutando a mantenersi in forma, sia dal punto di vista del peso, sia per quanto riguarda l'eliminazione delle tossine e la bellezza dell'epidermide.Cosa mettere in tavola -
Anche oggi rimane poco chiaro il meccanismo di come iprobiotici
possano influenzare il benessere dell'organismo, tuttavia, dagli studi, è stato osservato che potrebbero avere un ruolo importante non tanto nella composizione, quanto nell'attività dei batteri intestinali. I batteri presenti nell'intestino appartengono a oltre mille specie: la composizione varia da persona a persona. Per aiutare la ricostituzione della flora batterica evita la vita sedentaria e cerca invece di sviluppare la tendenza a essere attivo e a fare moto ogni giorno. Al posto di farine bianche prediligi alimenti integrali basati su una cucina semplice e naturale, ricca di fibre e minerali. Lo stress nuoce alla salute:mastica lentamente
, goditi il pasto e aggiungi alla dieta yogurt, verdure in grado di depurare e frutta secca ricca di zuccheri semplici.
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