Mattonella alle nocciole
- DIFFICOLTA facile
INGREDIENTI
- panna fresca da montare 400 g
- crema alle nocciole da spalmare per decorare 80 g
- nocciole tostate e tritate metà finemente e metà grossolanamente 200 g
- zucchero a velo 2 cucchiai
PROCEDIMENTO
Montate a neve ferma 400 grammi di panna fredda appena tolta dal frigo. Incorporate poi 2 cucchiai di zucchero a velo. Unite 200 grammi di nocciole tritate in parte finemente e in parte grossolanamente. Amalgamate bene il tutto.
Foderate uno stampo da plum cake da circa 1 litro con della pellicola trasparente. Versate la panna nello stampo. Livellate, chiudete e mettete a riposare in freezer per almeno 6 ore. Una volta tolto dallo stampo, potete decorarlo con la crema alle nocciole e le nocciole tritate precedentemente.
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