Tirolo: l'idilliaco fascino della campagna

I contadini della

Valle dello Stubai

, riuniti nell'associazione “

Die Stubaier Bauern

”, aprono le porte delle loro dodici fattorie e fanno provare , se si vuole, naturalmente, la vera vita del contadino. ci si alza al canto del gallo, si impara a mungere le mucche e a tagliare l'erba con la falc, a macinare il grano. Il lavoro è scandito da regole e abitudini precise che, se si vuole, si possono apprendere in una vacanza presso le loro fattorie oppure durante una visita in giornata. Ogni fattoria offre un programma di attività diverso: assistere alla gestione delle stalle, svolgere i lavori nei boschi e nei campi, oppure aiutare a preparare i canederli, i famosi

Stubaier Krapfen

e altri prodotti tipici, come il

pane, lo yogurt e il burro

: l'utile ovvimante si unisce all'estremamente dilettevole e salutistico, gustando prodotti assolutamente naturali, freschi di giornata e squisiti.

12 fattorie per restare in forma

-

Untersillerhof, Portenhof, Sternhof, Kassnhof, Grȃbenhof, Roasnhof, Damelerhof, Omesberghof, Ladestatthof, Außerwieserhof, Fleckhof e Alpengasthaus Gleinserhof

. Non sono tutte uguali, ognuna offre ai visitatori attività diverse: si va dalla fattoria rifugio di montagna, a quella con maneggio con la possibilità di fare equitazione, alla fattoria con spa, con orto aromatico e il servizio di vendita diretta dei propri prodotti. In comune hanno la posizione nell'incontaminata natura alpina della valle vicina ad

Innsbruck

, il capoluogo del

Tirolo

. Una vacanza in fattoria è anche un invito a stare in salute. Tosare l'erba, raccogliere fieno, mantenere i campi… sono queste le attività per restare in forma dei contadini dello Stubai.

Una notte nel fienile

- Tra luglio e settembre si organizzano le “

Stubaier

Heunächte

”, le

notti nei fienili

delle fattorie, per provare l'esperienza di pernottare in un fienile da 2 a 6 persone. Avvolti nel profumato fieno alpino in letti o sacchi a pelo, si può trascorrere così una notte romantica, un po' selvaggia. Sono inclusi, a seconda delle singole proposte, anche piccoli assaggi culinari da consumare durante la notte, come ad esempio v

ino, succhi o merende

. E la mattina seguente, completata la notte nel fienile, viene servita la "

Bauernfrühstück

", la sostanziosa prima colazione del contadino.

Per maggiori informazioni: www.stubai.at

Informazioni meterologiche in tempo reale: www.meteo.it