FOTO24VIDEO24Logo MediasetComingSoon.itDonnelogo mastergameCreated using FigmaGraziaMeteo.itPeoplesportmediaset_negativesportmediaset_positiveTGCOM24meteo.it
DirettaCanale 51

Zuppa di fave e spinaci

Zuppa di fave e spinaci
  • DIFFICOLTA" facile
  • PREPARAZIONE 10'
  • PORZIONI 4 persone

La zuppa di fave e spinaci è un piatto unico facile e ricco di gusto, preparato con fave secche e spinaci insaporiti dal brodo e dalla cipolla rossa. La zuppa di fave e spinaci è un piatto vegetariano ma, se preferite, potete aggiungere al soffritto la pancetta o il guanciale a cubetti. Accompagnate questo piatto con crostini di pane, sarà squisito!

INGREDIENTI

  • fave secche200 g
  • spinaci freschi500 g
  • olio di oliva4 cucchiai
  • cipolla rossamezza
  • pancetta a cubetti (facoltativo)50 g
  • brodo vegetaleq.b.
  • sale e pepeq.b.

PROCEDIMENTO

Soffriggete dolcemente la cipolla affettata e la pancetta a cubetti, quando saranno appassite aggiungete le fave secche e mescolate qualche istante per insaporire. Aggiungete il brodo vegetale bollente.

preparare il soffritto

Portate le fave a cottura, serviranno circa 40 minuti, regolate di sale. Pochi minuti prima di terminare la cottura aggiungete gli spinaci che avrete mondato, lavato e asciugato. Mescolate per amalgamare bene i sapori.

cuocere la zuppa

A cottura ultimata, le fave saranno diventate in parte cremose e gli spinaci saranno di un verde brillante. Servite subito, condite il piatto con un filo d'olio di oliva.

Lo sapevate che...

Per questa ricette, potete utilizzare le bietole o l'indivia al posto degli spinaci cuocendoli, però, da parte prima di unirli alla zuppa.

Commenti

Commenta
Disclaimer

Grazie per il tuo commento

Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione

Grazie per il tuo commento

Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook

Regole per i commenti

I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre

In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali