Extra Menù
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![L'abbraccio di Cotto e mangiato per l'Emilia Romagna e le Marche](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="316" height="178" viewBox="0 0 316 178"%3E%3C/svg%3E)
L'abbraccio di Cotto e mangiato per l'Emilia Romagna e le Marche
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"Menù in Terrazza"
Chef Sadler vi spiega come fare le pommes duchesse
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il video/1
Gara "Menù Giovani Chef", riepilogo prima settimana
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il video/2
Gara "Menù Giovani Chef", riepilogo seconda settimana
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il video/3
Gara "Menù Giovani Chef", riepilogo terza settimana
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La spiegazione di Fortunato Amatruda
L'importanza del giusto tempo di lievitazione
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Da "Tocco dello Chef"
Chef Pietro Carlo Pezzati e l'agricoltura sostenibile
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PASSIONE E TRADIZIONE
"Pizzaioli si nasce", la storia di Fortunato Amatruda
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PAROLA DI LUCAKE E CHEF PENATI
Buona la prima ai fornelli, "missione impossibile"
Cooking news
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Conduce Tessa Gelisio
Al via la 15esima edizione di "Cotto e mangiato"
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Vi aspettiamo in autunno!
Si chiude la stagione primaverile del "Menù" di "Cotto e mangiato"
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Si riparte in autunno
Gara "Menù Giovani Chef", ecco la classifica provvisoria
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le voci
Alluvione Emilia-Romagna, colpiti agricoltori e produttori: "Non ci fermiamo"
Tessa Gelisio: "Noi di 'Cotto e mangiato' vi siamo vicini" -
Chef Mainardi e Breda: "Ecco i nostri anni a scuola..."
L'Istituto Superiore "San Pellegrino" festeggia il 60esimo anniversario
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SETTEMBRE 2023
In edicola il nuovo numero di Cotto e Mangiato Magazine
Video24 - Cotto e Mangiato a casa di Tessa
Video24 - Cotto e Mangiato Il Menù
Ricette - Cotto e Mangiato A casa di Tessa
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DOLCI
Gelato cioccolato e lamponi
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SECONDO PIATTO
Indivia belga con uvette
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SECONDO PIATTO
Bruschette con moscardini in umido
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SECONDO PIATTO
Torta salata ai piselli
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DOLCI
Tortine easy alle susine
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SECONDO PIATTO
Involtini di melanzane ripieni di carne
Altre notizie
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L'indagine
Coldiretti: in 2 case su 3 tornano i piatti anti-spreco
Molti dei piatti più tradizionali hanno origine proprio dall'esigenza di non sprecare cibo -
COTTO E MANGIATO MAGAZINE
Dal 3 ottobre un nuovo numero vi aspetta in edicola con tante idee da provare
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Da lunedì18 settembre
Al via la 15esima edizione di "Cotto e mangiato"
Tessa Gelisio collaborerà con amici e chef stellati per creare ricette gustose e salutari, promuovendo scelte alimentari consapevoli
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COTTO E MANGIATO MAGAZINE
Il numero di settembre di Cotto e mangiato Magazine è in edicola con tante gustose ricette
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COTTO E MANGIATO MAGAZINE
Il numero di agosto di Cotto e mangiato Magazine è in edicola con tante invitanti ricette
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COTTO E MANGIATO MAGAZINE
Il nuovo numero di Cotto e mangiato Magazine vi aspetta in edicola dal 1 agosto con tante invitanti ricette
