Usa, stop ai grassi killer dal 2018: 5 cose che forse non sapevate sui "trans fat"

Dal 2018 gli Stati Uniti diranno addio agli acidi grassi trans. La Food and drug administration (Fda) ha annunciato martedì 16 giugno la decisione definitiva di vietare alle aziende alimentari l'uso dei grassi insaturi artificiali nell'arco di tre anni, perché ritenuti una grave minaccia per la salute. Secondo gli esperti dell'ente governativo americano, questa mossa potrebbe evitare 20mila attacchi di cuore e 7mila morti ogni anno. Ma cosa sono i "trans fat" e in quali cibi si trovano? Ecco cinque cose da sapere sui cosiddetti grassi killer.