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Plumcake salato

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Plumcake salato Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • farina 150  g
  • zucca 50  g
  • gorgonzola 80  g
  • uova 3
  • latte 100  ml
  • cipolla 1
  • lievito per salati 1  bustina
  • olio Evo q.b.
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO

Scaldate dell'olio Evo e rosolate una cipolla tritata. Aggiungete poi la zucca tagliata a dadini piccoli. Mentre la zucca si ammorbidisce, sbattete le uova con 4 cucchiai di olio Evo.

Aggiungete la farina, il lievito e il latte. Mescolate bene il tutto. Aggiungete il gorgonzola piccante e la zucca. Amalgamate e versate in uno stampo da plumcake. Infornate poi per 45 minuti a 180°.

uova plumcake Cotto e mangiato zucca gorgonzola dolce
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