FOTO24 VIDEO24 Logo Mediaset ComingSoon.it Donne logo mastergame Grazia Meteo.it People sportmediaset_negative sportmediaset_positive TGCOM24 meteo.it
Podcast DirettaCanale 51
Temi del momento
  1. Tgcom24
  2. Cotto e Mangiato
  3. Dolci

Cornetti per la prima colazione

leggi dopo
Cornetti per la prima colazione Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • farina 0 450  g
  • lievito 1  bustina
  • zucchero 1  cucchiaio
  • ricotta 250  g
  • zucchero 100  g
  • uovo 1
  • burro morbido 70  g
  • limone (buccia grattugiata) 1
  • tuorli 2
  • latte q.b.

PROCEDIMENTO

Mettete in una ciotola 1/2 bicchiere di acqua tiepida (45 gradi), aggiungete il lievito di birra e scioglietelo attivandolo con un cucchiaino di zucchero. Amalgamate poi con una forchetta 250 grammi di ricotta, 1 uovo, 100 grammi di zucchero, 70 grammi di burro morbido e la scorza di un limone grattugiato. Aggiungete il lievito a 450 grammi di farina 00 aiutandovi con una forchetta. Unite i due composti con una forchetta poi lavorate il tutto su una spianatoia. Lavorate l'impasto fino a che diventa morbido ed elastico. 

Lasciate riposare coperto con pellicola trasparente per 2 ore. Con farina e mattarello stendete l'impasto per ottenere un rettangolo. Fate una tacchetta ogni 10 centimetri e create dei triangoli. Al centro di ogni triangolo mettete un pizzico di confettura, arrotolate e lasciate lievitare per 40 minuti. Infornate a 170 gradi, con ventilazione per 40 minuti. Una volta terminata la cottura, spolverizzate con zucchero a velo.

lievito uovo burro Cotto e mangiato zucchero farina
Commenti
Commenta
Disclaimer
più commenti
Grazie per il tuo commento

Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione

Grazie per il tuo commento

Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook

Regole per i commenti

I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre

In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali