Serre subacquee, da sogno a realtà
Erbe di terra, cresciute in fondo al mare. Eʼ lʼorto di Nemo
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Green, come il colore di erbe e pianticelle. Come il colore del mare che le ospita e le protegge. E' l'Orto subacqueo di Nemo, vere e proprie coltivazioni sott'acqua dove erbe aromatiche, come basilico, timo e origano, nate e cresciute negli abissi, trovano, per la prima volta, applicazione in cucina. Il progetto, ancora in via sperimentale prevede di realizzare vere e proprie serre subacquee, per coltivare ortaggi in quelle zone caratterizzate da condizioni climatiche sfavorevoli all'agricoltura. Il progetto dell'Orto di Nemo è ideato da Sergio Gamberini della Ocean Reef.
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