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Pizza di anguria

Pizza di anguria
  • DIFFICOLTA' facile
  • PREPARAZIONE 15'
  • PORZIONI 4 persone

La pizza di anguria è un dessert fresco e scenografico preparato con una fetta di anguria (la base della finta pizza) farcita con crema allo yogurt e frutta fresca. Un modo bellissimo per far mangiare la frutta ai bambini, ma anche una soluzione facile e veloce per portare in tavola un dolce originale e leggero!

INGREDIENTI

Per la crema

  • yogurt greco150 g
  • miele d'arancioun cucchiaino

PROCEDIMENTO

Preparate la crema mescolando in una ciotolina lo yogurt greco con il miele. Tagliate trasversalmente una fetta di anguria perfettamente circolare e dello spessore di circa 2 cm. Distribuitevi sopra la crema di yogurt.

pizza anguria

Dividete il cerchio in 8 spicchi uguali, quindi decorate la finta pizza con frutta fresca (io ho usato fragole, kiwi, mirtilli e pesche), ciuffetta di menta e poco zucchero a velo.

pizza anguria

Servite subito la pizza di anguria, altrimenti conservatela in frigo.

Lo sapevate che...

La pizza di anguria è un dolce molto famoso sul web, ne esistono decine di versioni alcune delle quali prevedono una crema di formaggio spalmabile al posto dello yogurt. Per la frutta, via libera alla fantasia!

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