Zucchine saporite
INGREDIENTI
- Zucchine 500 gr
- Parmigiano grattuggiato 60 gr
- Pane grattuggiato 30 gr
- Sale q.b.
- Olio EVO 1 filo
- Prezzemolo q.b.
PROCEDIMENTO
Tagliate a rondelle le zucchine dello spessore di circa 1 cm. Passatele nell'olio extra vergine di oliva e poi arrotolatele nel mix di formaggio, pane e prezzemolo. Adagiatele in una pirofila opportunamente oliata.
Il trito che rimane spargetelo sopra le zucchine. Salate e cuocete il tutto in forno a 190 gradi per 30 minuti e poi 10 minuti a forno ventilato.
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