Zucchine saporite

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    Ingredienti:

    • 500 gr di Zucchine
    • 60 gr di Parmigiano grattuggiato
    • 30 gr di Pane grattuggiato
    • Sale q.b.
    • 1 filo di Olio EVO
    • Prezzemolo q.b.

    Procedimento

    Tagliate a rondelle le zucchine dello spessore di circa 1 cm. Passatele nell’olio extra vergine di oliva e poi arrotolatele nel mix di formaggio, pane e prezzemolo. Adagiatele in una pirofila opportunamente oliata.

    Fig. 1.1Fig. 1.2Fig. 1.3

    Il trito che rimane spargetelo sopra le zucchine. Salate e cuocete il tutto in forno a 190 gradi per 30 minuti e poi 10 minuti a forno ventilato.

    Fig. 2.1Fig. 2.2Fig. 2.3

    Pubblicata il 31/05/2017

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