Insalata di puntarelle e sgombro
INGREDIENTI
- cicoria 300 gr
- finocchi 200 gr
- sgombro al naturale 160 gr
- olive taggiasche 60 gr
PROCEDIMENTO
Insalata di puntarelle e sgombro: sana, semplice e saporita.
Dopo aver pulito le puntarelle, tagliatele finemente e lasciatele in ammollo con acqua e ghiaccio così si arricciano. Procedete nella realizzazione dell'insalata: alla base di un'insalatiera versate prima le puntarelle, poi i finocchi tagliati precedentemete, lo sgombro e le olive. Condite a piacere,
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