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Girelle ricotta e spinaci

Girelle ricotta e spinaci Play

INGREDIENTI

  • uovo 1
  • latte 125  ml
  • farina 55  gr
  • sale q.b

PROCEDIMENTO

Iniziate preparando le crepes: mescolate la farina, un uovo, il latte e versate l'impasto in padella. Una volta pronte, preparate la besciamella e fate cuocere gli spinacini.

Mescolate gli spinacini con la ricotta e farcite la crepe, spalmando al centro il composto. Non vi resta che arrotolare la pasta, creare le girelle e posizionarle in una teglia con la besciamella e una spolverata di formaggio grattugiato.

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