Delizia croccante
INGREDIENTI
- riso soffiato 250 gr
- burro 100 gr
- mascarpone 250 gr
- panna da montare 250 ml
- cioccolato fondente 250 gr
PROCEDIMENTO
Fate sciogliere separatamente il burro e il cioccolato. In un contenitore versate il riso soffiato e il burro, mescolate con un cucchiaio di legno in modo da ottenere un composto omogeneo. Versate il composto in una tortiera da 27 cm con cerniera apribile, e ricoprite la base e un po' il bordo. Lasciate riposare.
Nel frattempo montate la panna e unitela al mascarpone, ottenendo una crema. Versate il cioccolato fuso tiepido sopra il riso soffiato e distribuitelo sul fondo; aggiungete la crema e livellate. Coprite con la pellicola e mantenete il dolce in frigo per 2 ore. Decorate a piacere.
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