Crostatine alla crema di grana padano e uva
INGREDIENTI
- Pasta brisée 1 rotolo
- Grana Padano 300 gr
- Panna fresca 500 ml
- Uova 4
- Uva Vittoria 1 grappolino
- sale e pepe q.b
Per gli stampini
- Burro e farina
PROCEDIMENTO
Oggi prepariamo un antipasto strepitoso: una crostata alla crema di grana padano e uva.
Iniziate sbattendo le uova con la panna fresca. Una volta pronte aggiungetele al Grana Padano grattugiato e mescolate bene il tutto.
Foderate lo stampo con la pasta brisée e versate dentro il composto: chiudete i bordi e mettete in forno per circa venti minuti. Una volta pronta, decorate con qualche chicco di uva biologica.
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