Chiacchiere vegane
- DIFFICOLTA facile
INGREDIENTI
- farina 00 250 gr
- vaniglia 1 bacca
- zucchero 2 cucchiai
- bicarbonato 1 punta
- sale 1 pizzico
- succo di 1 arancia
- grappa 50 ml
- olio di semi 25 ml
- olio semi per friggere q.b.
PROCEDIMENTO
In una ciotola setacciate la farina e aggiungete al centro tutti gli ingredienti sopraelencati. Amalgamate con una forchetta e poi continuate impastando a mano. Avvolgete l'impasto nella pellicola e fate riposare per una ventina di minuti a temperatura ambiente.
Quindi stendete l'impasto fino ad ottenere una sfoglia di circa 1 millimetro di spessore con il matterello. Tagliate a piacere dei rettangoli e friggete in abbondante olio di semi. Spolverate con abbondante zucchero a velo.
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