Ultime notizie su dieta mediterranea

Pizza, pasta, patate, proteine e pane... l'emittente inglese critica il decantato regime alimentare mediterraneo

Ricche di proteine, ferro, vitamina B12 e minerali, le vongole sono tra gli alimenti simbolo della cucina estiva e della dieta mediterranea. Ecco perché fanno bene alla salute e quali accorgimenti seguire per consumarle in sicurezza

È il simbolo della dieta mediterranea e uno degli alimenti più studiati al mondo. Ricco di grassi "buoni" e antiossidanti, l'olio extravergine di oliva resta il punto di riferimento per la salute. Ecco perché, quando sceglierlo e quali differenze ci sono con gli altri oli vegetali

Con il caldo aumenta la voglia di sostituire il pranzo con un cono o una coppetta. Ma il gelato può davvero rappresentare un pasto equilibrato? Dipende dagli ingredienti, dalle porzioni e dagli abbinamenti. Ecco come inserirlo correttamente in un'alimentazione sana

Con l’aumento delle temperature cambiano fame, digestione e fabbisogni del corpo. Dalla dieta mediterranea classica alla versione vegana plant-based, ecco come costruire un’alimentazione estiva equilibrata che sostenga energia, idratazione e salute metabolica

Lo rivela una ricerca condotta dalle università di Pisa, della Tuscia e di Roma Tor Vergata. Differenze significative tra uomini e donne e tra Nord e Sud

 Secondo una ricerca cinese, se ne può guadagnare anche oltre quattro grazie a frutta, verdura, cereali integrali e legumi. I vantaggi di queste abitudini alimentari si osservano indipendentemente dalla genetica

"Aumentano obesità dei minori e malattie croniche, anche se si pratica più sport", l'allarme del Rapporto Osservasalute, pubblicato dall'Osservatorio Nazionale sulla Salute come Bene Comune

Un Forum dedicato alla valorizzazione di uno stile alimentare ma anche modello culturale, sociale, nutrizionale e ambientale

Nel nostro Paese vi è una straordinaria biodiversità, che trova la sua declinazione ideale nella pasta, un piatto unico nutrizionalmente completo

L'Istituto superiore di sanità e 20 società scientifiche hanno elaborato oltre 50 raccomandazioni sull'impatto benefico di questo regime alimentare sulla salute: in diversi contesti clinici e per diverse patologie

Ne abbiamo parlato con Alfonso Iaccarino, istituzione della nostra gastronomia e patron dello storico ristorante Don Alfonso 1890, che in questo angolo di Campania coltiva tre storiche varietà

Condividere un pasto vuol dire farsi del bene: due studi confermano che la convivialità tiene lontano le malattie e migliora l'umore

Il progetto, voluto dal Presidente della Regione Puglia Michele Emiliano, coinvolge attraverso la Struttura Speciale di "Coordinamento Health Marketplace” la Regione Molise, il CIHEAM di Bari, tre enti albanesi e due montenegrini, e mira ad aumentare la competitività e l’internazionalizzazione delle imprese agroalimentari 

I due stili alimentari non sono molto diversi uno dall’altro e vale la pena conoscerli entrambi

Cereali e derivati sono la nostra principale fonte di energia, e le cellule di globuli rossi, cervello e muscoli ne hanno particolare bisogno