FOTO24 VIDEO24 Logo Mediaset ComingSoon.it Donne logo mastergame Grazia Meteo.it People sportmediaset_negative sportmediaset_positive TGCOM24 meteo.it
Podcast DirettaCanale 51
Temi del momento

Crocchette di patate con fontina e salsiccia

Crocchette di patate con fontina e salsiccia
  • DIFFICOLTA facile

Se temete una giornata uggiosa, pensate subito ad una soluzione golosa e preparate le "Crocchette di patate con fontina e salsiccia". Ricetta semplice, ricca di sapore ed economica, che non guasta mai. In tavola porterà un profumo irresistibile: preparatene in abbondanza, finiranno in fretta. Troverete tante altre ricette strepitose sul numero di novembre di Cotto e mangiato magazine.

INGREDIENTI

  • patate 600  g
  • salsiccia 200  g
  • fontina 80  g
  • pangrattato 80  g
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 50  g
  • uovo 1
  • olio Evo, prezzemolo, sale q.b.

PROCEDIMENTO

Lavate le patate, sbucciatele e riducetele in pezzetti.


Cuocete le patate in abbondante acqua salata per 10 minuti.


Scolate le patate e passatele nello schiacciapatate, riducendole in purea.

 

Sbucciate la salsiccia e sbriciolatela con le mani. Tritate la fontina nel mixer. Unite gli ingredienti alla purea di patate.


Aggiungete il prezzemolo tritato finemente, il Parmigiano Reggiano grattugiato e l’uovo.


Amalgamate bene e unite un po’ di pangrattato, fino a ottenere un composto sodo.


Formate le crocchette passatele nel pangrattato e lasciatele riposare in frigorifero per 10 minuti.

 

Fate scaldare l’olio in una padella e cuocete le crocchette girandole delicatamente fino a quando risultano dorate da ambo i lati.

 

Trasferite le crocchette su un foglio di carta assorbente, salatele e servitele subito.

 

Provate le altre ricette del magazine di "Cotto e mangiato"

Commenti
Commenta
Disclaimer
Grazie per il tuo commento

Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione

Grazie per il tuo commento

Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook

Regole per i commenti

I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre

In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali