Tortine di yogurt, fragole e pistacchi
- DIFFICOLTA facile
Maggio è il mese delle fragole. Per celebrare questo frutto magnifico, ecco una ricetta veloce e golosa per una colazione con i fiocchi. Protagoniste ovviamente le fragole, in compagnia di yogurt e di pistacchi. Un trio delle meraviglie, non c’è che dire, per una ricetta veloce e facile facile. Più di così…
INGREDIENTI
- burro 70 g
- zucchero 100 g
- yogurt greco 170 g
- farina auto lievitante 250 g
- uova 2
- fragole 1 cestino
- granella di pistacchi q.b.
PROCEDIMENTO
Lavorate il burro morbido con lo zucchero poi aggiungete le uova, lo yogurt e la farina.
Riempite gli stampi da muffins a 3/4, aggiungete su ognuno delle fettine di fragola spingendole un po’ nell’impasto e spolverate con la granella di pistacchi.
Mettete in forno a 180°C per 25 minuti.
Seguite la ricetta su: www.lalberodellacarambola.com
A cura di Indira Fassioni
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