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Tartufini allʼarancia

Tartufini all'arancia
  • DIFFICOLTA facile

Questa ricetta di tartufini all'arancia è facilissima: si prepara in un attimo e si può riciclare qualsiasi cosa si abbia in casa …ciambelloni non finiti, biscotti secchi e ricordatevi panettoni e pandori quando avanzeranno! Saranno un'ottima base e vi salverete dai pezzetti dispersi in giro per la cucina.  Unendo tutto,  in un istante otterrete un dolcetto squisito da mangiare in ogni momento della giornata.

INGREDIENTI

  • pandoro, o ciambelline o biscotti sbriciolati 300  g
  • cioccolato fondente fuso 80  g
  • zucchero a velo 120  g
  • ricotta 250  g
  • succo di arancia 90  g
  • arancia grattugiata q.b.  scorza
  • cacao q.b.

PROCEDIMENTO

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti e formate le palline.

 

Mettete i tartufini ottenuti a raffreddare in frigo mezz’ora o in freezer per 15 minuti e poi passateli nel cacao prima di servirli.

 

Veronica Paoletti

 

A cura di Indira Fassioni

 

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