Plumcake al limone e semi di papavero
- DIFFICOLTA facile
Questo è un dolce semplice, profumato e leggero che si prepara in poco tempo.
La glassa al limone è golosa e aromatica e può essere usata per creare dei bellissimi disegni e si prepara con soli 2 ingredienti: succo di limone e zucchero a velo. In previsione dell'8 maggio potete pensare a qualcosa di carino da creare come decorazione e augurio l'occasione.
I semi di papavero, inoltre, donano al plumcake una nota croccante oltre ad essere molto sani e gustosi.
Anche se è un dolce vegano vi assicuro che non vi mancherà nulla: è infatti fragrante soffice e goloso.
INGREDIENTI
- farina tipo 0 230 g
- zucchero integrale 160 g
- bevanda vegetale 100 ml
- olio di semi o riso o mais 120 ml
- limoni biologici 2
- lievito per dolci 1 busta
- sale 1 pizzico
- papavero 40 g
- zenzero in polvere 1 cucchiaino
per la glassa
- zucchero a velo integrale 80 g
- succo di limone 20 ml
PROCEDIMENTO
Versate in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, sale e zenzero.
Grattugiate nella ciotola la scorza di un limone facendo attenzione a non grattare la parte bianca.
Spremete e filtrate i limoni per ricavare 75 ml di succo.
Versate in un bricco il succo, la bevanda vegetale, l’olio ed unisci il tutto agli ingredienti secchi.
Aggiungete i semi di papavero e mescolate bene.
Versate l'impasto in uno stampo da plumcake, circa 18x20 cm, coperto da carta forno oppure unto e infarinato.
Cuocete a 180 gradi per circa 45 minuti.
Fate la prova stuzzicadenti per controllare la cottura prima di togliere il plumcake dal forno.
Lasciate ben raffreddare il plumcake su una gratella.
Create la glassa mescolando bene lo zucchero a velo e il succo di limone.
Versate la glassa sul plumcake creando righe, disegni o ricopritelo tutto secondo i vostri gusti.
La torta si conserva in frigorifero per qualche giorno.
Seguite la ricetta su: https://www.bettinaincucina.com/
A cura di Indira Fassioni
Lo sapevate che...
Il succo di limone si può sostituire con la spremuta di arancia o di mandarino, la torta sarà fresca e profumata.
Quanto inserito fra l'1.00 e le 8.00 verrà moderato a partire dalle ore 8.00
Nessun commento
Metti il tuo like ad un commento
Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione
Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook
I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre
In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali