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Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • uova 3
  • cioccolato fondente tritato 200  g
  • burro 100  g
  • latte 100  g
  • zucchero 100  g
  • farina 00 100  g
  • lievito 5  g

PROCEDIMENTO

Scaldate 100 grammi di latte con 100 grammi di burro, 100 grammi di zucchero e 200 grammi di cioccolato fondente tritato. Lasciate sciogliere bene il tutto a fuoco medio basso. Aggiungete setacciando 5 grammi di lievito e 100 grammi di farina 00.

 

Amalgamate bene. Aggiungete infine 3 uova. Versate il composto in stampi monoporzione per muffin e infornate con modalità statica a 170 gradi per 18 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire. 

 

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