Gusto: andar per sagre nel weekend del 1° maggio

Il weekend del 1° maggio regala un giorno di libertà in più e concentra molte sagre gastronomiche all’insegna dei sapori locali e delle tipicità di eccellenza. Il vino è protagonista di molti appuntamenti un po’ ovunque in Italia, ma non mancano gli ortaggi d’eccellenza del territorio, formaggi e altre prelibatezze. Ecco allora una selezione di appuntamenti dedicati alle buone forchette di tutta Italia, in programma nel weekend dal 1° al 3 maggio.

SAGRA DEL GORGONZOLA, Cavalmaggiore (Cuneo) – Continua fino al 3 maggio la manifestazione che Cavalmaggiore, piccolo centro sulle colline cuneesi, dedica a uno dei prodotti tipici del territorio: dieci giorni per scoprire il prelibato formaggio e per partecipare alla gustosissima sagra che anima il centro del borgo con un percorso eno-gastronomico/artigianale, articolato lungo via Roma e le vie del centro storico. Negli stand si svolgono degustazioni di formaggio proveniente dai produttori locali; in Piazza Vittorio Emanuele II invece, è collocata l’area Street Food con coloratissimi truck presso i quali assaporare ottimi piatti che hanno il gorgonzola come comune denominatore. Si può anche partecipare al pranzo del gorgonzola DOP, assistere a spettacoli e momenti di intrattenimento o partecipare a golosi aperitivi. Informazioni: www.facebook.com. 

SAGRA DELLE RANE, San Ponso (Torino) – Ci sono ancora alcuni giorni, fino al 2 maggio, per assaggiare squisiti piatti a base di rana, protagonista di questa bella sagra cominciata nello scorso weekend. L’atmosfera è allietata da momenti di musica, gioco e intrattenimento per grandi e piccini. Ma è il palato a farla da padrone, con ottime specialità a base di rana fritta in pastella e tanti buoni piatti anche a base di altri ingredienti.  Sono poi in programma raduni, visite guidate al Battistero romanico e serate danzanti. I bambini possono trasformarsi in “pompieri per un giorno” grazie alla presenza del corpo nazionale dei Vigili del Fuoco. Il programma dettagliato è sul sito della manifestazione. Informazioni: www.sagradelleranesanponsocanavese.it.

SAGRA DELL’ASPARAGO ROSA, Mezzago (Monza Brianza) - Comincia giovedì 30 aprile e prosegue per quasi un mese, in tutti i fine settimana a partire dal giovedì sera, fino al 23 maggio: è la 66a edizione della Sagra dell'Asparago Rosa di Mezzago, piccolo centro lombardo della provincia di Monza e Brianza. La splendida cornice di Palazzo Archinti è il luogo in cui scoprire il prelibato asparago rosa, protagonista indiscusso della festa e di molti piatti prelibati, con tanta buona musica a fare da sottofondo all’iniziativa. In questa nuova edizione è presente anche un’area bar, allestita nel cortile di Palazzo. Qui è possibile cenare con risotto all’asparago, arancini di risotto all’asparago e crescia farcita con affettati, formaggi e asparago; e come dessert, persino una crostata, anch’essa all’asparago.  Ci sono anche originali proposte alcoliche di birra e gin all’asparago, e sale aromatizzato all’asparago. Orari: il ristorante è aperto il giovedì, venerdì e sabato (singolo turno) dalle ore 19.30. Domenica (singolo turno) dalle ore 12.30. La prenotazione è obbligatoria e può essere effettuata solo online.  Informazioni: www.prolocomezzago.it. 

PIC NIC D’ITALIA – STREET FOOD FESTIVAl, Monza – Il parco di Monza ospita fino al 3 maggio 10 giorni di gusto, che hanno preso il via durante il ponte del 25 aprile. Un villaggio del gusto con specialità nazionali e internazionali, spettacoli e animazione per grandi e piccini, fiumi di birra e molto altro.  L’appuntamento è in Viale Mirabello, dove i food track con esperti street chef sono riuniti per presentare ottimi piatti salati e dolci da accompagnare a spumeggianti birre artigianali. Ci sono anche tante attività per i bambini, con spettacoli di artisti di strada, baby dance, bolle di sapone e giochi in legno realizzati da esperti artigiani. Sono inoltre in programma il Raduno e Gara di Cosplay,  Dj set e spettacoli di musica live. Segnaliamo in particolare: venerdì 1° maggio lo spettacolo “Voglio tornare negli anni ’90“, con ingresso gratuito Orari: 30 aprile: dalle 18.00 alle 24.00; 2 e 3 maggio dalle 18.00 alle 23.00; il 28 e 29 aprile: dalle 10.00 alle 23. Informazioni: www.facebook.com.

SAGRA DEL CARCIOFO MORETTO, Brisighella (Ravenna) – Appuntamento domenica 3 maggio nel cuore del Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola, dove il bellissimo borgo medievale di Brisighella festeggia uno dei suoi prodotti tipici per eccellenza: il carciofo moretto. Nel corso della sagra è possibile degustarlo in mille modi e ricette: oltre allo stand gastronomico allestito per l’occasione, i ristoranti del borgo propongono menù speciali in cui il carciofo moretto è protagonista indiscusso. Crudo o leggermente lessato, condito con sale e olio, in abbinamento al formaggio di fossa, come ripieno delle mezzelune, oppure in insalata con caprino e parmigiano croccante, o ancora nel ragù di agnello con cui condire gustose tagliatelle. Il carciofo può anche essere acquistato presso i banchetti dei produttori locali, insieme ad altri prodotti tipici del territorio come i salumi di mora romagnola, i formaggi, le confetture e tante primizie di primavera. La sagra è anche l’occasione per un giro panoramico sui colli, a bordo del trenino panoramico: la visita alla Rocca Manfrediana e alla Torre dell’Orologio sono irrinunciabili! Informazioni: www.brisighella.org.

SUBER WINE FESTIVAL, Suvereto (Livorno) – Il cuore della Maremma ospita, dal 1° al 3 maggio, una tre giorni di degustazioni, pranzi, passeggiate nella natura, incontri e musica in occasione del Suber Wine Festival, l'evento in cui scoprire sapori e tradizioni di un incantevole lembo di Toscana. l’Alta Maremma, a cominciare dal borgo medievale di Suvereto, situato nella Costa degli Etruschi e principale centro della Val di Cornia, sede di importanti aziende vinicole. Il Suber Wine Festival è una festa diffusa che, partendo dai vini prodotti in questa zona (Suvereto Docg, Rosso della Val di Cornia Docg, Val Di Cornia Doc) invade strade, palazzi e piazze con degustazioni e assaggi per una tre giorni dai sapori autentici. Tanti anche gli eventi e le attività organizzate in occasione del festival: giri in bici e trekking alla scoperta di borghi e oasi di relax e natura, conferenze, concerti e divertimento per tutti. Informazioni: suberfestival.it.

FRITTO MISTO, Ascoli Piceno – Continua, fino a domenica 3 maggio, l’ormai tradizionale appuntamento annuo con le prelibatezze a base di frittura. Dedicato a chi non sa resistere alla bontà del fritto, ecco arrivare arancini siciliani, olive all'ascolana, panzerotti e tempura giapponese, solo per citarne alcuni, proposti da chef eccezionali che per tutto il corso della manifestazione sono a disposizione dei visitatori per deliziare il loro palato. Nella nuova location del Campo Squarcia e Forte Malatesta (la storica sede di piazza Arringo quest’anno non è agibile causa lavori di pavimentazione) è installato il Palafritto, nel quale è organizzato un percorso culinario in cui assaggiare ricette selezionate tra numerose specialità. Sono in programma cooking show, un’area dedicata alle farine, la zona “enoteca” e divertimento assicurato anche per i bambini, con laboratori pensati appositamente per loro. Confermata la presenza dell’Area Chips, interamente dedicata alle chips fatte con patate bianche di montagna, carote e persino zucchine; l’area “Questa Pasta ti conquista” raccoglie le degustazioni di paste cult italiane, tra cui tortellini artigianali alla crema di parmigiano, tortelli di zucca, “mezzanielli” alla genovese napoletana, rigatoni alla carbonara, agnolotti, plin piemontesi, malloreddus sardi e molto altro ancora. Infine, nell’area “Erbe spontanee” si impara a riconoscerle e a cucinarle. Informazioni: www.facebook.com.

BIANCO TANAGRO, Auletta (Salerno) - Bianco Tanagro, il festival dedicato al carciofo bianco della Valle del Tanagro, torna ad animare il borgo con una nuova, ricca edizione. La manifestazione si svolge nel centro storico di Auletta (SA) da giovedì 30 aprile a domenica 3 maggio, in un evento all’insegna di gusto, spettacolo e tradizione. Il programma conta centinaia di appuntamenti tra musica, spettacoli, artisti di strada, convegni, presentazioni, contest e show cooking e presenta decine di piatti a base di carciofo bianco, simbolo di questo territorio. Il cuore dell’evento è l’area ristoro dove è possibile degustare numerose specialità preparate direttamente dagli agricoltori. I visitatori possono anche votare i piatti in gara per il Premio Forchetta Verde, che premia la migliore proposta gastronomica. Nel corso delle serate trovano spazio gli show cooking, guidati dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti. Punti cardine della manifestazione sono il mercatino di prodotti tipici di Gusto Italia, il “Bianco Festival” con artisti di strada, spettacoli di musica folk e tradizionale, laboratori, concorsi artistici e visite guidate. I bambini trovano giochi antichi e spettacoli dedicati, ma anche appuntamenti di approfondimento legati al mondo agricolo. INFO: facebook.com.

FESTA DELLA FRANGOLA, Cassibile (Siracusa) - L'Ippodromo del Mediterraneo ospita da giovedì 30 aprile a domenica 3 maggio un ricco programma di eventi che ruota intorno alle deliziose fragole locali. Ci sono le degustazioni, circa 160 stand di artigianato, spettacoli di cabaret, musica folk, aree bimbi e la distribuzione di una maxi torta finale, ovviamente alla fragola. Non mancano gli stand dedicati alla fragola locale, frutti freschi e prodotti derivati. Ci sono anche spettacolari corse di cavalli al trotto e galoppo, incluso il Gran Premio Città di Siracusa. INFO: www.festadellafragola.com//