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Frollini al cacao

Frollini al cacao
  • DIFFICOLTA facile

I frollini sono un classico, piacciono a tutti e poi questi hanno due punti di forza in più: Il cacao e la marmellata. Un binomio super goloso che fa subito festa. Sono ideali da preparare in questo periodo: da tenere pronti in casa e sgranocchiare per un'improvvisa voglia di dolce, da condividere con gli amici o perfetti da regalare in un sacchettino realizzato in casa. 

INGREDIENTI

  • tuorli 2
  • zucchero 90  g
  • burro 100  g
  • farina 180  g
  • cacao amaro 20  g
  • vanillina 1/2  busta

PROCEDIMENTO

Per preparare la frolla prendete una ciotola e iniziate a impastare il burro freddo con lo zucchero.

 

In alternativa potete usare la planetaria. Una volta amalgamati bene i due ingredienti aggiungere i tuorli e infine la farina, il cacao e la vanillina.

 

Una volta ottenuto un panetto liscio e compatto mettetelo a riposare in frigo almeno mezz'ora.

 

Poi preparate i biscotti con le formine che preferite e infornate a 180 gradi per 15 minuti circa.

 

Attenzione a non bruciarli. Io qui li propongo in versione occhio di bue: ho unito due frollini mettendo al centro marmellata di ciliegie. Sono squisiti.

 

Seguite le ricette sul www.dolciniamo.com

 

A cura di Indira Fassioni

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