Tortini con i formaggi avanzati

Per 4 tortini grattugiate 40 grammi di formaggi a pasta dura, quelli avanzati in casa. Se avete delle verdure cotte potete aggiungerle. Sbattete 2 uova con 60 grammi di latte e 1 pizzico di sale.

Mettete il formaggio grattugiato in stampi monoporzione poi aggiungete le verdure e gli affettati se ne avete. Versate infine il composto liquido preparato con il latte e le uova. Cuocete in forno a bagnomaria per 40 minuti a 170 gradi.