Torta salata con salmone, ricotta e fagiolini
Ingredienti
Tagliate il salmone a cubetti e fatelo saltare in padella con olio Evo. In una ciotola mettete la ricotta con le uova, i fagiolini sbollentati e tagliati a pezzettini, il formaggio grattugiato ed amalgamate il tutto.
Quando il salmone si sarà raffreddato unitelo al composto e mescolate bene. Aggiustate di sale e pepe. Adagiate la pasta sfoglia in una teglia e versate il ripieno lasciando un paio di centimetri di bordo. Infornate a 200° per circa 20 minuti.
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