Straccetti di pollo spinaci e taleggio
Ingredienti
Lessate gli spinaci gelo, nel frattempo tostate in padella i pinoli senza grassi aggiunti, quando prendono un bel colore li mettete da parte. Scolate gli spinaci.Scaldate in una padella l’olio EVO, rosolate prima l’aglio e poi il pollo tagliato a straccetti.
Abbassate il fuoco e aggiungete gli spinaci in piccoli pezzi, aggiungete i pinoli e il taleggio a dadini che fate sciogliere. Saltate facendo amalgamare bene il tutto.
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