Rosolate in padella il seitan a bocconcini ed allungate con del brodo. Cuocetelo per 10 minuti. Mettete nella stessa padella un po' di olio extra vergine di oliva, la cipolla tritata, il mais, i fagioli, il pomodoro e il seitan.
Infine salate e cuocete per qualche minuto prima di servire.