Carciofi al forno
- DIFFICOLTA facile
INGREDIENTI
- carciofi 8
- uova 2
- pangrattato q.b.
- formaggio grattugiato q.b.
- olive nere tritate 1 manciata
PROCEDIMENTO
Tagliate a fettine 4 carciofi e lessateli in acqua per pochissimi minuti dato che poi faranno una seconda cottura in forno. Scolateli quindi e fateli raffreddare. Sbattete le uova dopo averle salate.
Fate un misto di pangrattato e formaggio grattugiato. Passate i carciofi nell'uovo e poi nel mix di pangrattato e formaggio. Metteteli in teglia o in cocotte e passate in forno a 180 gradi per 15 - 20 minuti.
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