Torta di cioccolato e castagne

Difficoltà: facile

05 Ott 2018 - 14:34

Ingredienti

uova: 4

zucchero: 230 gr

fecola di patate: 130 gr

farina di castagne: 50 gr

sale: 1 pizzico

cacao in polvere: 50 gr

olio di semi: 150 ml

lievito per dolci: 1 cucchiaino

zucchero a velo per decorare: q.b.

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete, mescolando di volta in volta, la fecola di patate, la farina di castagne, il cacao amaro in polvere, l’olio di semi, il lievito per dolci e un pizzico di sale.

Versate il composto in una tortiera di circa 24 cm di diametro precedentemente foderata con carta da forno e cuocete in forno già caldo a 180 °C per 45 minuti. A cottura ultimata sfornate, lasciate raffreddare e decorate con zucchero a velo.