Tartufi al cioccolato

Dolcetto o scherzetto? Oggi Tessa ci prepara i tartufi al cioccolato, deliziosi pasticcini da gustare durante il ponte di Ognissanti.
Iniziate polverizzando nel mixer i biscotti secchi. Nel frattempo, amalgamate il mascarpone, il burro a temperatura ambiente, il cacao e lo zucchero. Per ultimo aggiungete nell’impasto anche i biscotti tritati. Con il composto ottenuto fate delle palline, passatele nel cacao amaro in polvere e posizionatele nei pirottini. Sistemali su un vassoio e fateli riposare in frigo per alcune ore.