Dolce di... vino

Oggi prepariamo un ottimo dessert natalizio realizzato con il vino.
Lavorate il burro a crema e aggiungete gradualmente lo zucchero, la vaniglia, la cannella e il sale.

Aggiungete le uova e il vino rosso. Unite la farina setacciata insieme al cacao e al lievito. Mescolate il tutto e aggiungete il cioccolato tritato grossolanamente. Amalgamate e versate in una tortiera da 22cm imburrata e infarinata.
Aggiungete le amarene a circolo e cuocete per 45 minuti a 180°.
Fate raffreddare e poi decorate con zucchero a velo e qualche amarena al centro.