Chiacchiere vegane

Difficoltà: facile

23 Feb 2018 - 13:52

Ingredienti

farina 00: 250 gr

vaniglia: 1 bacca

zucchero: 2 cucchiai

bicarbonato: 1 punta

sale: 1 pizzico

succo di 1 arancia:

grappa: 50 ml

olio di semi: 25 ml

olio semi per friggere: q.b.

In una ciotola setacciate la farina e aggiungete al centro tutti gli ingredienti sopraelencati. Amalgamate con una forchetta e poi continuate impastando a mano. Avvolgete l’impasto nella pellicola e fate riposare per una ventina di minuti a temperatura ambiente.

Quindi stendete l’impasto fino ad ottenere una sfoglia di circa 1 millimetro di spessore con il matterello. Tagliate a piacere dei rettangoli e friggete in abbondante olio di semi. Spolverate con abbondante zucchero a velo.