Pizza di pane

Direttamente dalla pagina Facebook di Cotto e Mangiato, oggi luci puntate sulla ricetta inviata da Margherita.
 

In una terrina sbattete 1 uovo intero con 2 bicchieri di latte, sale e pepe; ora immergete per un attimo nel composto 15/20 fette di pancarré a cui avrete tagliato i bordi.
Ungete con olio una teglia da forno e fate un primo strato con le fette di pancarré; sopra adagiate delle fettine di prosciutto cotto e fettine di mozzarella o edam. Ripetete gli strati terminando con uno strato di pancarré su cui metterete del pomodoro fresco (vanno bene anche i pelati tagliati a pezzetti), mozzarella, origano, olio, sale e pepe.
Infornate a 180° per circa mezz'ora.