Spiedini di gamberi con zucchine

Ingredienti: 12\15 gamberi o mazzancolle,1 zucchina,100gr.di robiola,1 cucchiaino diprezzemolo, 1 cucchiaino dimaggiorana, 6\10 foglie basilico, 1 cucchiaino di timo,1 cucchiaino di erbacipollina, pasta fillo,bastoncini da spiedino,20 gr. di granella di nocciole.

Tagliamo 1 zucchina a fette sottili. Posizioniamo le fette in una teglia su una carta forno  e poi le inforniamo per 5 min. a 200°. Nel frattempo lavoriamo 100 gr. di robiola: versiamo 1 cucchiaino di prezzemolo, 1 cucchiaino di erba cipollina,1 cucchiaino di timo e 1 di maggiorana, amalgamiamo il tutto e facciamo riposare in frigo per 10 min. Infilziamo 15 mazzancolle sgusciate e le passiamo in una granella di nocciole. Toltedal forno le zucchine vanno avvolte attorno alle mazzancolle.  Guarniamo ogni spiedino con una foglia di basilico . Inforniamo per pochi minuti a 210°.