Cremona, capitale del torrone

Le strade e le piazze della città si riempiono di colori, ospiti illustri, eventi e prelibati assaggi in onore al dolce cremonese tipico per eccellenza . La manifestazione, organizzata dalla società modenese SGP Eventi, punta e ripetere il grande successo di pubblico della scorsa edizione a cui hanno partecipato 120mila visitatori, con 30 tonnellate di torrone venduto. 

Il tema attorno al quale ruota l'edizione 2012 è la dolcezza. Certamente è la prima sensazione che il torrone evoca, ma sempre alla dolcezza fa riferimento il territorio in cui Cremona è immersa, come dolce è la città stessa, con i suoi scorci emozionanti ed il nobile centro storico. Questa è la scenografia che accoglie le novità, i protagonisti e mille appuntamenti della kermesse, tra divertimento e intrattenimento culturale.

Alcuni eventi sono ospitati all'interno delle strutture di CremonaHotels.it, sponsor e partner della manifestazione. Tra questi segnaliamo, sabato 17 novembre, alle 11, all’Hotel Continental in Piazza della Libertà 6, la Disfida del Dolce che vede tra gli agguerriti partecipanti i più rinomati pasticceri di Confartigianato Lombardia. Armati di ingredienti zuccherini, fruste e scodelle eccoli a darsi battaglia nella preparazione del dolce tipico della rispettiva zona di provenienza, Mantova, Milano, Lodi, Cremona, Brescia. Il dolce deve essere presentato in modo originale ed elaborato, e poi sottoposto al giudizio  di una commissione tecnica composta da giornalisti e pubblico selezionato.  

Sempre sabato 17 novembre, alle 14, e ancora all’Hotel Continental è di scena l’alta cucina, con lo Show Cooking di Cake Design, una divertente performance dal vivo in cui uno chef-star mostra come decorare in modo straordinario una torta, trasformandola in opera d’arte. Sia sabato 17 che domenica 18 si svolgono poi al Dellearti Design Hotel le Degustazioni di Torrone e Grappe di Gussago (alle 15; 16; 17 e 18): un percorso guidato in cui il dolce tradizionale di Cremona è proposto in abbinamento ad una grappa bianca, ad una invecchiata e ad un Brandy, in compagnia dei sommelier dell'ADID, Associazione Italiana. Degustatori Grappe e Distillati 

Domenica 18 novembre è la volta del Cioccolato Witor’s, protagonista all’Hotel Impero di assaggi in accostamento con varie tipologie di tè. Appuntamento dalle 15 alle 17. 

Tutte le degustazioni sono gratuite, ma a numero chiuso su prenotazione allo 030.9040334.