Qualche giorno qui è capirete che da queste parti è abitudine iniziare a festeggiare presto con un happy hour, e si continua quindi con una cena in uno dei magnifici ristoranti. Ne troverete a centinaia, come il Mitre, il Pat’e Palo, il Vesuvio, il Sofía, La Marrana, il Don Pepe e il David Crockett, tutti concentrati in un quartiere non più grande di cinque chilometri quadrati. Dopo aver assaporato l'ottima cucina creola a suon di pescado con coco e insalata di cassava e avocado è tempo del primo brindisi della serata: un bicchiere di brugal (delizioso rum locale) e sarete pronti a gettarvi nella più impressionante discoteca della zona. Il Guacara Taina è il primo locale al mondo che si trova all'interno dei misteri di una caverna, raggiungibile dopo aver scovato l'entrata mimetizzata da una folta vegetazione, ballerete tra stalagmiti e stalattiti che si alternano a intensi colori e laser psichedelici.