In Liguria, tutti pescatori per un giorno

In Liguria, una delle occasioni per provare il pescaturismo è offerta dalla

Cooperativa Pelagica

, che organizza escursioni con partenza dal porto di

Sestri Levante

, a bordo della

Santa Maria di Nazareth

: al sorgere del sole, rotta in mare aperto per conoscere i segreti dell'antica tradizione della pesca artigianale. Anche la

Cooperativa Mare

, con base ad

Alassio

(SV), offre la possibilità di vivere un'esperienza di pescaturismo unica: accompagnati e assistiti dai pescatori professionisti della

Coop Mare di Albenga

, gli ospiti possono assistere e partecipare alle operazioni di pesca, pranzando a bordo con il pescato del giorno.

Dormire con i pescatori

– La cooperativa Mare di Albenga offre anche la possibilità di effettuare escursioni giornaliere in barca attorno all'isola

Gallinara

oppure trascorrere il weekend a bordo della barca in cabine dotate di ogni comfort. Il pescatore professionista Angelo Ciotoli, invece, conduce i passeggeri alla scoperta del mare in un luogo ricco di poesia, quale è la

Baia del Silenzio di Sestri Levante

(GE), a bordo di una piccola barca specializzata nella pesca al tremaglio a maglia larga. Sempre a Sestri Levante, al

Bistromare

il concetto di agriturismo approda in riva al mare: il pescatore, una volta gettate le ancore, si trasforma diventando, al tempo stesso, oste, cuoco e vitivinicoltore.

Fritture liguri

- La

Società Cooperativa Il Gagollo

propone inoltre uscite organizzate in barca nell'area marina protetta di

Bergeggi

(SV). Le famiglie possono visitare l'area marina o pescare in compagnia di marinai, comandanti e motoristi che, dopo aver salpato le reti, si trasformano in cuochi, insegnanti di biologia marina, geologia e arte marinaresca. La giornata si conclude con un buon pranzo a base di pesce fresco, cucinato secondo tradizione. Anche nel porticciolo turistico di

Varazze

(SV) ha preso piede il pescaturismo: la cooperativa Il

Pesce Pazzo

offre l'occasione di mettersi alla prova con la pesca.

Acciughe, zerri, gamberi biondi, totani

, appena pescati, vengono fritti secondo l'antica tradizione delle friggitorie genovesi e accompagnati da un buon bicchiere di vino locale. Sul lungomare del paese, l'esperienza culinaria alla scoperta dei sapori ittici della Liguria continua nel ristorante guidato da

Davide Petrini

, campione Italiano di pesca subacquea in apnea. La cucina a vista è una prerogativa dell'antica tradizione culinaria e permette di vedere l'intero iter di preparazione dei piatti, realizzati secondo la tradizione ligure.

I segreti dell'Area Marina di Portofino

- La cooperativa

Il Castel Dragone di Camogli

(GE), infine, organizza uscite con quattro diversi itinerari. Partendo dai porti di

Camogli, Recco, Santa Margherita Ligure e Portofino,

i pescaturisti possono ammirare la costa a bordo di un peschereccio, provando i più antichi metodi di pesca e pranzando con il pesce appena pescato oppure tuffandosi in mare per scoprire i gioielli naturalistici dell'

Area Marina Protetta di Portofino

.

Per ulteriori informazioni www.turismoinliguria.it