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identità golose 2025
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L'evoluzione della trattoria, Da Lucio guarda al futuro
IDENTITA' MILANO 2025

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24 Feb 2025 - 18:26
L'evoluzione della trattoria, Massimo Bottura e i 30 anni di Osteria Francescana: "In cucina ci vuole coraggio"
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24 Feb 2025 - 17:59
Claudio Ceroni e i vent'anni di Identità Golose: "Celebriamo questo traguardo guardando al futuro"
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Davide Oldani, il successo di "Olmo" e il futuro della cucina Pop
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24 Feb 2025 - 14:05
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Antonia Klugmann, quando la sostenibilità è una priorità
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Alla "Madonnina" la spina del pesce diventa la protagonista del menù
IDENTITA' MILANO 2025

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Calabria protagonista a Identità Milano 2025: il viaggio tra biodiversità ed eccellenze del territorio
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Identità Golose 2025, Claudio Ceroni: "Non solo ricette ma nuove forme di ristorazione e ospitalità"

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Ciacco, la scienza del gelato
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Jeremy Chan: "Nel futuro un ristorante più accessibile"
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