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L'evoluzione della trattoria, Da Lucio guarda al futuro
IDENTITA' MILANO 2025

L'evoluzione della trattoria, Da Lucio guarda al futuro

24 Feb 2025 - 18:26
L'evoluzione della trattoria, Massimo Bottura e i 30 anni di Osteria Francescana: "In cucina ci vuole coraggio"
IDENTITA' MILANO 2025

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24 Feb 2025 - 17:59
Claudio Ceroni e i vent'anni di Identità Golose: "Celebriamo questo traguardo guardando al futuro"
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24 Feb 2025 - 17:44
Davide Oldani, il successo di "Olmo" e il futuro della cucina Pop
IDENTITA' MILANO 2025

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24 Feb 2025 - 14:05
Amorim Cork Italia, presente e futuro del sughero nel mondo del vino
IDENTITA' MILANO 2025

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24 Feb 2025 - 14:04
Antonia Klugmann, quando la sostenibilità è una priorità
IDENTITA' MILANO 2025

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24 Feb 2025 - 14:04
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IDENTITA' MILANO 2025

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24 Feb 2025 - 13:40
Alla "Madonnina" la spina del pesce diventa la protagonista del menù
IDENTITA' MILANO 2025

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24 Feb 2025 - 13:40
Calabria protagonista a Identità Milano 2025: il viaggio tra biodiversità ed eccellenze del territorio
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IDENTITA' MILANO 2025

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24 Feb 2025 - 13:39
A MILANO

Identità Golose 2025, Claudio Ceroni: "Non solo ricette ma nuove forme di ristorazione e ospitalità"

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Fior di latte, l'autentica pizza
IDENTITA' MILANO 2025

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23 Feb 2025 - 19:01
Ciacco, la scienza del gelato
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23 Feb 2025 - 17:25
Jeremy Chan: "Nel futuro un ristorante più accessibile"
IDENTITA' MILANO 2025

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23 Feb 2025 - 17:24
Berto's, al fianco della creatività in cucina
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23 Feb 2025 - 17:24
Cristina Bowerman, il futuro è già qui
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23 Feb 2025 - 17:24
Altatto, la cucina vegetale che stupisce
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23 Feb 2025 - 16:05
Cook the mountain, il futuro è rispetto
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Tutto attorno all'ospite
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Il piacere del caffè
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L'importanza dell'impasto per tutelare l'identità della pizza
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